图为工人正在检查种植的食用菌。 张子水 摄

4月7日，走进位于潍坊安丘郚山镇张家沟村的羊肚菌产业大棚，俯身望去，鲜嫩的羊肚菌争相探出灰褐色的“小伞苞”，密密麻麻，长势喜人。棚内务工的村民们正穿梭在菌垄间进行采收，将外形饱满、成色鲜美的羊肚菌送到地头田埂上。

“新鲜羊肚菌每斤的收购价在55元(人民币，下同)至60元之间，烘干后的羊肚菌每斤价格达到400元。”张家沟村党支部书记张存奇说，今年价格不错，比往年高10%左右。

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“近几年，羊肚菌效益稳定，种植户热情高。”张存奇介绍说，为了收购方便，商家干脆在张家沟村租用场地就地进行烘干加工，收鲜菌、进烤箱、回潮、分拣、装箱发运，销往各地，形成一定市场规模。

图为民众正在运输陈集山药。 菏泽鲁西新区供图

目前，张家沟村羊肚菌基地共有13个大棚，共31.57亩，成为郚山镇产业振兴的项目之一，为当地民众提供务工就业岗位200余个，带动实现集体增收50万元。

安丘羊肚菌产业富民增收，仅是山东发展特色农产品种植的缩影。近年来，山东持续推动农业新品种、新技术和新的种植模式在全省迅速发展，让特色产业成为一张亮丽名片，带动民众种出致富好“钱”景。

菏泽鲁西新区瞄准“陈集山药”这一特色品牌，大力发展特色种植。截至目前，菏泽鲁西新区发展山药种植农民1.3万人，山药种植面积5万余亩，产业累计年产值20多亿元，吸引周边县区发展山药种植达12万亩，“陈集山药”品牌价值3.62亿元。

“我们引入电商，足不出户就能把产品送至全国千家万户餐桌，颠覆传统销售模式，不做则已，要做就要做大、做强、做优。”鲁西新区陈集山药专业合作社负责人赵庆伟说，要把山药小产品，做成大产业，带富一方百姓。

图为工人正在采收菠菜。 定陶融媒体中心供图

赵庆伟表示，山药产业带动拉动效应突出，目前陈集山药已形成了完整的产业链条，直接或间接拉动山药种植、加工、销售、中介、劳务、运输、包装、冷藏、电商等10个行业发展。在陈集山药产业链条中，从业农民1.3万人，产业累计年产值20亿元。

同属菏泽市的定陶区则不断探索市场需求、优化产业结构，积极鼓励农户大力发展特色菠菜种植，并通过订单式收购、规模化经营、精品化服务，推进菠菜产业向“高效、高质、高附加值”转变。

“公司现阶段主要业务是加工速冻菠菜球，收购的鲜菜经过清洗、漂烫、团球等程序后，进入速冻隧道速冻，然后打包成箱，成品出口至东南亚和欧美。全年冷藏果蔬1万余吨，既吸纳周边村庄的闲散劳动力，也拓宽了周边农产品销售渠道，实现村民、种植户、企业的三方共赢。”菏泽市定陶区鑫飞冷藏有限公司负责人李吉库说。

有了鑫飞速冻公司做后盾，“新型职业农民”郭见在村党委的帮助下流转土地215亩，种植菠菜120亩、苹果80亩、阳光玫瑰葡萄15亩，成立了农业果蔬专业合作社，大力发展新型农业产业，累计带动就业70余人。“摘菠菜叶活不太累，我一天能挣120多块钱，也不耽误我照顾家。”袁堂村村民郭宝霞说。

图为务工村民正在大棚菌垄间对鲜菇进行采收。 安丘市宣传部供图

此外，聊城市临清市则将特色种植向第三产业延伸。在临清先锋农产品专业合作社内，园区搞起金耳栽培“试验田”，“以前，合作社的主要产品是桑黄，现在依托桑黄产业，我们又拓展了金耳、槐耳和牛樟芝等珍贵食药用菌的试种，大规模推广后，将会成为我们致富的新引擎。”临清清源正本生物医药科技有限公司总经理王荣祥说。

临清市农业农村局党组副书记赵业峰告诉记者，临清的桑黄正一步步走出“深闺”渐成产业，成为临清新的增长点，下一步就是如何从点到面，构建一个现代化乡村产业体系。

为推动桑黄产业向第三产业延伸，临清市正在规划建设“临清桑黄中医药科技园”二期工程。该市结合千年古县的特色历史文化遗迹，以“临清桑黄中医药科技产业园”为中心，辐射湿地公园、宛园、舍利宝塔、钞关、临清胡同等景点，打造国内首个古桑园特色旅游线路。“整个项目投产后，预计年可实现销售收入30亿元，可带动3000多家农业种植户增收致富。”赵业峰说。