土豆长白霉了没发芽还能吃么?
来源:南方养生网      时间:2023-04-13 21:02:02


【资料图】

发霉的土豆建议不要再吃了。

吃了发霉的土豆可能会引起身体中毒。土豆是人们常吃的蔬菜,平常不会引起中毒的。但是,当它发霉、颜色变绿或发芽的时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱。这是一种毒性很强的物质。所以,建议不要食用发霉的土豆。

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