安徽省巢湖市中庙市场监管所开展2023年“食安守护”专项行动 环球快播报
来源:中国质量新闻网      时间:2023-06-01 18:42:08


(资料图片仅供参考)

中国质量新闻网讯为有效提升各领域各业态食品安全保障水平,排查各类危害食品安全的隐患漏洞,强力整治食品安全突出问题,坚决守牢食品安全底线,保障人民群众“舌尖上的安全”,根据合肥市市场监管局、合肥市公安局《关于开展2023年“食安守护”专项行动的通知》(合市监[2023]46号)文件精神要求,安徽省巢湖市中庙市场监管所持续开展2023年“食安守护”专项行动。

继续开展“大宣传”“大排查”。通过宣传《食品安全法》及其他法律法规,督促食品经营者落实食品安全“日管控、周排查、月调度”要求。组织餐饮服务从业人员和特殊食品经营者参加“安徽省餐饮服务食品安全培训考核两库一平台”和“特食类抽查考核”。广泛在辖区经营单位张贴反餐饮浪费海报和宣传标语,提示公众和经营者节约粮食。

有效全面开展“大整治”“大提升”。深入学校食堂、养老机构食堂、机关单位食堂、建筑工地食堂、农村食杂店、农贸市场、酒店、旅游景区等场所,“查库存、问用途”“查成品、看包装”“查记录、估用量”“查台账、溯来源”,检查食品经营单位是否履行进货查验制度、包装是否涉嫌虚假标示和加工是否涉及“掺杂掺假”等带有行业共性的风险隐患,严格执法检查,提高检查问题发现率,落实整改复查。加大对学校食堂、养老机构食堂、农贸市场、超市等重点食品的抽检力度和范围,充分发挥监督抽检和快速检测在风险排查中的靶向作用,提升隐患排查成效。

同时,加强对各单位食品安全管理员的培训与考核,要求餐饮单位必须有一名食品安全管理员,并通过学习考试取得食品安全管理员证。每年对本单位从业人员开展至少一次食品安全知识培训,并作好记录。督促乡镇、社区(村)的“两个责任”包保工作人员,按时上门开展食品安全督查,并将所内发现的问题及时通报给包保人员,针对发现的风险隐患持续性开展监督检查。

截至目前,中庙所已检查食品经营户51家,检查覆盖率达到60%以上,餐饮经营单位检查55家,检查覆盖率达到87%,发现风险隐患4处,下达责令整改通知书2份,警告2份。

下一步,中庙所将深入推进“食安守护”专项行动,着力于宣传、检查、整治和提升四个阶段,筑牢食品安全防线,提高群众食品安全的关注度、参与度和满意度,让群众食安、心安。(中庙市场监管所 张庆亚)

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